『カニ天ぷらこれだけ？』の悔しさ、当宿がたっぷり満たします

Tweet

Pocket

今夏もたくさんのお客様に

お越しいただきありがとうございまいた

本日8月18日

穏やかな日です

お盆期間の

お宿さんはどこも満室

海水浴場の駐車場も満車

昼時の飲食店も満席

満室、満車、満席の

慌ただしさが過ぎれば

もう夏も終わったかのような気分です

今年の海水浴にお越しいただいた

新規のお客様にはいつも

何を見てご予約なさいましたか

と、お伺いします

多くのお客様が

カニのてんぷらの写真を見て決めました

HPにあるこの写真ですね

カニ天ぷらを食べる機会って

人生のなかでも

そうそうあるものではありません

私もこの商売をしていなければ

人生で何回カニてんぷらに

出会えてたでしょうか

家族旅行の思い出に

せっかくなんで写真を見て

カニ天ぷら付きの料理にしよう

そんな声が家族会議の中で

あったのかもしれません

この

カニタワー

（そう呼んでおります）

こんなたくさんカニてんぷらを

食べて頂こうと考えたのは

今までに数回

とても残念な経験をしたからです

友達と2人で

兵庫県の老舗旅館へ

生まれて初めてカニのフルコースを

他の宿に食べに行った時のこと

まかせとけ

とばかり

ちょっとだけ高級志向なので

間違いないだろうと

選んだ宿でしたが

なんと

大好きな天ぷらが

野菜のてんぷらと

カニの足1本だけでした

もうちょっとあってもええんちゃうん

あの少なさのショックが

後に宿経営に大きく関わることに

その後も

向学のため有名どころの民宿へ行くも

みな足1本や爪を加えても2本のみ

ちょっとだけ食べるのが

天ぷらの流儀なのか

何でもおなか一杯食べて頂くことが

先代の母親の代からの当宿の流儀

私も習ってカニてんぷらを

たくさん食べてもらえるメニューを形にしました

Tweet

Pocket