京丹後で最高の思い出づくりをお手伝い!
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久美浜湾の眺望を楽しめる昭和レトロのお好み焼き店
天気が良くて
青空の中でお好み焼きをと
高校生の時からの行きつけの
「のんきや」へ
このブログでも
数回紹介してまして
昔ながらの手法で
自分で焼き、関西では当たり前の
コテで食べるんです
今回はモダン焼きと焼きそば
お母さんは
相変わらずお元気で何より
都会のおしゃれなお店ではなく
田舎の地元民に愛される
出汁のよく効いた
ソースのベタベタ感がない
私好みの一品
18歳から
粉もんの街に出ましたが
お好み焼きの旨さの基準はここ「のんきや」
のんきやより不味いな
のんきやよりうまいな
若かりし日の
多くの楽しかった記憶の中に
刻み込まれた味なのですね
「昭和」が流行る今
超レトロ大好きなあなたには
感動すること間違いなしのお店
逆にインスタ映えするかもね
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民宿かず子
| 名前 | 村岡 信之 |
|---|---|
| 住まい | 京都府 |
Profile
1966年10月生まれ
京都府京丹後市在住。
久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後
1990年（株）キタガワに就職。
アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。
1997年退職
1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。
2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。
2002年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。
2003年からアルバイトをしながら 家業の「民宿かず子」の主に HPやDM、プラン作成などを担当する
2005年家業に専念
2007年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る