極太シコシコ麺で地元の食材こだわりが凄いうどん店

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本日も

天気は台風の影響で曇りで

例年になく涼しいです

やはり海は波が高く　

お盆初日は遊泳禁止となりました

海水浴がてきないときは

地元の名店へお出かけになって下さい

豊岡市にある

「咲咲（さくさく）」さんへ

讃岐うどんより

超太でコシが強くしかものどごしが最高

かけうどん

ぶっかけうどん　鶏天付き

わたしはオーソドックスに

うどんの味とかつおのお出汁を

楽しむのが好きです

もうひとつ

この店の好きな点は

メニューがよく更新されることです

今回はワカメが

すべてのメニューにトッピングされていました

このわかめ

よくある水で戻す海外の養殖とは違い

地元でとれる天然わかめです

コリコリとした触感と磯の香りがいい

地元わかめを使う飲食店なんて初めて

但馬の鳥天

豊岡の天然わかめ

地元老舗二方かまぼこのちくわ天

但馬の生卵

地元の食材にへのこだわりがすごい

またカレーうどんのこだわりもすごく

二方ちく天　カレーうどん

但馬鳥天カレーうどん

わたしはカレーうどんを食べたことがなく

感想は言えませんのが

本日のお客さんの多くが

カレーうどんを注文してました

息子はいつもカレーうどんです

定番のおいしさ

今日も絶賛でした

どうぞ一度行ってみてください

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