
本日チェックアウトされたお客様が
「ブログに載ってたラーメン食べてきたよ」
嬉しいなぁ
田舎なので
選択肢は少ないですが
みんなが好きなラーメン
改めてご紹介
私は醤油ラーメンが
いっちゃん好きなんです
ここ地元久美浜にある
「来る来る亭」
あっさり味の醤油ラーメンが人気
使う麺は地元吉岡製麺所の物
一度食べると「ん?」と唸る一品
隣町網野町にある
「ここらじ亭」さん
多くのメニューの中で一番大好き
「昔ながらの中華そば」
とにかくコップと厨房が
ピッカピカ
そんな店主さんの人柄がラーメンにも
同じ網野町
ケンミンショーでも紹介された
蟹飯麺が有名な
「中華小僧 安安」さん
そのまた隣の峰山町
「鶏そば ふじ田」さん
私のイチオシ店
京丹後の丹後ブラックの一角をなす名店
新しいブラックラーメンが沼る
その隣大宮町にある
老舗「ラーメン藤 丹後店」
いまだに昼には満席になる名店
牛骨スープで塩味が強く
ガテン系の方に大人気
そのまた隣の
与謝郡大江町の
「麺屋 チャクリキ亭」
ここも丹後ブラックの名店
お昼時は行列ができる人気店
店ではありませんが
週末になるのやって来る
「夜鳴きそば」
いかがでしたでしょうか
どこか気になった
お店があれば
お帰りの際や
京丹後市に来られた際に
立ち寄ってみてください
私は醤油ラーメンが好きなので
ここには醤油しか載せてませんが
専門店ではありませんので
味噌ラーメン、豚骨ラーメン
ちゃんぽんなど
好みのラーメンが見つかると思います
最後に
昭和が色濃く残る
ゲキシブラーメン屋
「松ちゃんラーメン」
穴場が大好きな方にもお勧め
ではまた明日
Profile
1966年10月生まれ
京都府京丹後市在住。
久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後
1990年(株)キタガワに就職。
アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。
1997年退職
1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。
2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。
2002年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。
2003年からアルバイトをしながら 家業の「民宿かず子」の主に HPやDM、プラン作成などを担当する
2005年家業に専念
2007年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る