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2024年度のカニ昼食プラン本日をもって予約受付を終了いだ たしま
「今年のカニシーズンには
昼食はされてますか？」
「宿泊プランには
昼食が載ってないのですが」と
日帰り昼食プランのお問い合わせが
多くございます
結論からいいますと
今期昼食プランは
本日をもってご予約受付
終了とさせていただきます
「えーっ､!
理由は様々ございますが
1番の大きな理由は
サービス向上の為です
今年本当に沢山のお泊まりのご予約を
頂いておりまして
タイムスケジュール的に見てもらうと
チェックアウト後
各部屋を掃除し
同時進行で昼食の準備
↓
掃除が終わりと同時に
昼食のお客様のご来店
↓
14時のチェックアウト
↓
片付けと掃除が終わる
↓
15時チェックイン開始
↓
お客様がお見えになられます
↓
案内と並行して
夕食の準備
休んでる時間がございません
年々歳をとって
体を労らないと
スタッフが倒れてしまいます
第２に
カニシーズに入る前
母親が体調を崩して
一時現場から退いてもらいました
84才になっても
下働きに精を出しておりました
その仕事もままならず
長年この商売を切り盛りしては来ましたが
年には勝てず、この様な判断に至りました
悲しいかな
年はとりたくないもので
私も長年一緒に仕事をやっているので
同じ様に年もとってきております
歳を取ると
休憩が本当に大事だと実感します
特に昼寝
これ大事
20分30分ウトウトするだけで
夜の仕事の体の動きが違います
そして心も休めないと
お客様に多大なご迷惑をおかけする事に
私の経験上
こう言っためっちゃ忙しい時には
慌てて失敗したり😔
お客様とのトラブルが発生しています
お客様に楽しく
過ごしていただくには
我々スタッフが日々の仕事に
少しだけゆとりを持たせないとダメです
ゆとりがあると
笑顔も出ますし
接客に花がなくと言うものです
そんな空気
お客様は一瞬で
気づかれます
そんなことのない様に
明日も時間があればお昼寝します
ではまた明日
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民宿かず子
| 名前 | 村岡 信之 |
|---|---|
| 住まい | 京都府 |
Profile
1966年10月生まれ
京都府京丹後市在住。
久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後
1990年（株）キタガワに就職。
アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。
1997年退職
1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。
2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。
2002年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。
2003年からアルバイトをしながら 家業の「民宿かず子」の主に HPやDM、プラン作成などを担当する
2005年家業に専念
2007年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る