京丹後で最高の思い出づくりをお手伝い!
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夏プランでお出しする夏野菜が順調に育っています
夏プランが公開中です
［夏P］とあるプランから
お選びください
お料理に出す夏野菜を
自家栽培しております
トマト
ピーマンとナス
キャベツ
ブロッコリー
大根
かぼちゃ
キュウリ
そのほかに
さつまいもにジャガイモ
スイカ、ウリ
パセリや大葉なども植えています
夕食や朝食の
料理の彩にしたり
煮物や天ぷらとして
お出しします
今年は6月に入っても
気温が低く
例年より少し育ちが悪いです
来週から気温が高くなるようなので
グングン大きくなってくれればと
本日は
大きくなっていた
大根を5本ほど引っこ抜きました
今頃の大根は
冬大根と違い
水分が少なく
使える料理は限られますが
今晩のおかずと
明日の朝の味噌汁の具に使おうかと
この畑も
私の祖母の時代からのもので
父親に引き継がれ
亡くなった後は母が面倒を見ております
母親も今月で御年84歳
運搬や支柱を建てたり
収穫などの力仕事はもうできませんので
私が手伝っております
もうそろそろ
代替えの時ですね
つい数年前は
「畑仕事なんて」って思っていたのですが
ここ最近
「畑仕事もなんかええな」って
思うようになり
畑に行くのが苦じゃない自分がいます
私全くの素人ですが
今YouTubeでもプロの方が
懇切丁寧に解説されてる動画を見て
参考にさせてもらっております
上手く育つことを願っております
どんな料理になるかお楽しみに
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民宿かず子
| 名前 | 村岡 信之 |
|---|---|
| 住まい | 京都府 |
Profile
1966年10月生まれ
京都府京丹後市在住。
久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後
1990年（株）キタガワに就職。
アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。
1997年退職
1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。
2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。
2002年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。
2003年からアルバイトをしながら 家業の「民宿かず子」の主に HPやDM、プラン作成などを担当する
2005年家業に専念
2007年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る