京丹後で最高の思い出づくりをお手伝い!
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何時ごろのカニが美味しいのでしょうか？
食べ物には
「旬」があります
その季節に食べる魚、野菜…
「カニは何時ごろがおいしいのですか？」
こんなお問い合わせもあります
日本海のカニの旬は
カニ漁解禁に合わせて
11月から３月いっぱいとなり
この期間が「旬」となります
期間内のカニのうまみの違いは
全くございませんので
始めが不味くて
後から美味しくなる様なことはありません
お問い合わせに
「カニ漁期間でしたら
いつでも美味しく食べられますので
いつでもご予約ください」
と、お答えしております
当宿の一番人気
「カニづくしプラン」においては
ロシア産冷凍カニになりますので
日本においての
「旬」という点では当てはまりません
ですので当宿では
年中食べられる
「カニづくしプラン」として
提供しております
カニ2.5杯をお好きな料理で
食べていただいております
カニ天ぷら
焼きガニ
かにしゃぶ
カニスキなど
5種類のお料理で
おたのしみいただけます
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民宿かず子
| 名前 | 村岡 信之 |
|---|---|
| 住まい | 京都府 |
Profile
1966年10月生まれ
京都府京丹後市在住。
久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後
1990年（株）キタガワに就職。
アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。
1997年退職
1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。
2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。
2002年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。
2003年からアルバイトをしながら 家業の「民宿かず子」の主に HPやDM、プラン作成などを担当する
2005年家業に専念
2007年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る