京丹後で最高の思い出づくりをお手伝い!
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久しぶりの大羽釜炊きご飯に緊張の朝でした
久しぶりの大人数での朝食
小釜で分けて炊くか
大釜で一気に炊くか
久しぶりの団体様でしたので
大釜ご飯のおいしさを
味わっていただこうと
大釜に決定
本当に何ヶ月ぶりなので
水加減を慎重に慎重に
火を入れてから
40分間ずっと付きっきりでした
出来上がりは上々で
火を止める前から
米が光っていき
ご飯に変わる様が
嬉しくなってきました
昨日は昨日で
小さなお子様に
おむすびを
ご用意させて
いただきました
手掴みで
手にご飯粒
いっぱいつけて
パクパク食べてる
また朝ごはんも
美味しくたべてもらおうと
朝5時から気合い入りまくり
そして8時
18人分
お櫃でおかわりも来て
2升がいっきになくなりました
ちっちゃな僕は
どうだったのかな
おかわりしてくれたかな
「このご飯美味しいな」と
笑って朝ごはんを
みんなで食べてる景色
僕の子供の頃には
あまりなかったように記憶
その姿を見るのが楽しい
想像するのが楽しい
その真ん中に
契約農家さんが作った米を
私が炊いたご飯がある
思い出の一つになり
これからもずっとつづけばなぁ
ではまた明日
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民宿かず子
| 名前 | 村岡 信之 |
|---|---|
| 住まい | 京都府 |
Profile
1966年10月生まれ
京都府京丹後市在住。
久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後
1990年（株）キタガワに就職。
アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。
1997年退職
1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。
2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。
2002年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。
2003年からアルバイトをしながら 家業の「民宿かず子」の主に HPやDM、プラン作成などを担当する
2005年家業に専念
2007年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る