京丹後で最高の思い出づくりをお手伝い!
久美浜産牡蠣の販売が遅れております
昨日世間話から
今年の冬の天気の話が出まして
ドカ雪が降るみたい
ドカ雪って
ちょっとバカにしてたら
ホンマや
日本海の水温が高いと
上空に暖かい雲ができ
大陸からの冷たい空気出合い
大雪になる様
雪が積もると
普段しない仕事がたくさんあり
宿前の雪掻き
お客様の車の雪掻き
駐車場の雪掻き
日がな一日中
雪掻き、雪掻きで
日が暮れていく
出来るだけお客様が
スムーズにことが運ぶ様に
ひたすら邪魔な雪を掻く
除雪機で飛ばす
お客様にご迷惑を
かけることのない様にと
海水温が高いということは
もう一つ厄介なことがあります
久美浜湾で育ててる
牡蠣に多大なる影響を与えます
牡蠣は水温が一時でもいいので
グッと下がらないと
殻も大きくなりません
いつも店頭販売されてる
お隣のお宿さんも
一切出ておりません
毎年そこで買うお客様が
今年は注文ということにされた
牡蠣業者に聞くと
身の大きさが「小指程度」だとか
お客様には
カニフライや
焼きガキ
酢ガキなど
オプションのご用意をしているのですが
牡蠣業者さんが言うには
年内の販売はしないかも？
今の様な暖かさが続けば
確実に生育は遅くなり
販売も当面見送り
年末までは厳しいかもしれません
久美浜湾の名産牡蠣
時代は移り変わり
同じことしていては
波に乗れないこと
しっかり足を踏ん張ってないと
弾き飛ばされるかも
ではまた明日
関連記事
2023年2月24日 寒い冬の時期に作る丹後名産「徳利イカ」- 2024年11月4日 本年度より冬の味覚の女王メスガニの「セコガニ」をご提供いたします
- 2023年2月5日 全国旅行支援には接種証明と身分証明書の確認ができなければ適応外です
- 2023年3月31日 当宿では今カニシーズン本日で終了いたしました
民宿かず子
| 名前 | 村岡 信之 |
|---|---|
| 住まい | 京都府 |
Profile
1966年10月生まれ
京都府京丹後市在住。
久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後
1990年（株）キタガワに就職。
アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。
1997年退職
1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。
2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。
2002年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。
2003年からアルバイトをしながら 家業の「民宿かず子」の主に HPやDM、プラン作成などを担当する
2005年家業に専念
2007年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る