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民宿かず子年間人気ナンバーワンの「カニづくし」プランの詳細を
２日前
当宿の新しくホームページが
公開されております
今回で4代目となります
想いを込めたものもなってます
ぜひ見てやって下さい
昨日古い写真を見ておりますと
「カニづくし4.５杯」と書いてあり
カニづくしプランを始めた頃の写真が
数枚でできました
当初はカニのサイズは
一回り小さかったので
それくらいは食べられるだろうと
考えてきましたが
お客様からの
「ちょっと多い」の声と
カニの高騰により
徐々に引数が減り
今に落ちつきました
その過程では
「カニ食べ放題」もやっており
案の定
訳のわからん夫婦連れがやってきて
食べる量が大量で
明らかにタッパに入れる
見て見ぬふりしてるのに
最後には
訳分からん文句を言うてきたので
「帰れ、2度とくるな」とどなった
今考えても腹が立つ
そんな紆余曲折ありながらも
今では当宿の一番人気プランとなりました
が、
今に至っても
このプランの説明が
うまく伝わらず
お客様を迷わせているようです
ということで、
ちょっと写真入りで
ご説明差し上げます
まず
「カニづくしプラン」は
カニ2.5杯を全て捌き
全てお出しします
テーブルに鍋が据えてございます
お好きなだけ鍋に入れて
カニスキとしても結構ですし
ロシアの冷凍ガニですが
刺身として生で食べられますので
お好きなだけ召し上がれますし
サッと鍋ダシに潜らせて
カニしゃぶとしてでも
美味しく召し上がれます
更に
お好きな部位を選んでいただき
すぐ厨房で炭火焼き
カニ天ぷらに調理したします
満遍なく食べたい方もおられれば
「カニ天ぷらがメインできました」
「カニ刺しが大好物なんです」と好みは様々
まさにそれです
「好みの料理法で
お腹いっぱい食べて下さい」
これが
「カニづくしプラン」の真骨頂です
ご予約はこちらから
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民宿かず子
| 名前 | 村岡 信之 |
|---|---|
| 住まい | 京都府 |
Profile
1966年10月生まれ
京都府京丹後市在住。
久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後
1990年（株）キタガワに就職。
アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。
1997年退職
1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。
2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。
2002年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。
2003年からアルバイトをしながら 家業の「民宿かず子」の主に HPやDM、プラン作成などを担当する
2005年家業に専念
2007年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る