2024年度のカニ昼食プラン本日をもって予約受付を終了いだ　たしま

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「今年のカニシーズンには

　　　　昼食はされてますか？」

「宿泊プランには

　　　　昼食が載ってないのですが」と

日帰り昼食プランのお問い合わせが

多くございます

結論からいいますと

今期昼食プランは

本日をもってご予約受付

終了とさせていただきます

「えーっ､!

理由は様々ございますが

1番の大きな理由は

サービス向上の為です

今年本当に沢山のお泊まりのご予約を

頂いておりまして

タイムスケジュール的に見てもらうと

チェックアウト後

各部屋を掃除し

同時進行で昼食の準備

↓

掃除が終わりと同時に

昼食のお客様のご来店

↓

14時のチェックアウト

↓

片付けと掃除が終わる

↓

15時チェックイン開始

↓

お客様がお見えになられます

↓

案内と並行して

夕食の準備

休んでる時間がございません

年々歳をとって

体を労らないと

スタッフが倒れてしまいます

第２に

カニシーズに入る前

母親が体調を崩して

一時現場から退いてもらいました

84才になっても

下働きに精を出しておりました

その仕事もままならず

長年この商売を切り盛りしては来ましたが

年には勝てず、この様な判断に至りました

悲しいかな

年はとりたくないもので

私も長年一緒に仕事をやっているので

同じ様に年もとってきております

歳を取ると

休憩が本当に大事だと実感します

特に昼寝

これ大事

20分30分ウトウトするだけで

夜の仕事の体の動きが違います

そして心も休めないと

お客様に多大なご迷惑をおかけする事に

私の経験上

こう言っためっちゃ忙しい時には

慌てて失敗したり😔

お客様とのトラブルが発生しています

お客様に楽しく

過ごしていただくには

我々スタッフが日々の仕事に

少しだけゆとりを持たせないとダメです

ゆとりがあると

笑顔も出ますし　

接客に花がなくと言うものです

そんな空気

お客様は一瞬で

気づかれます

そんなことのない様に

明日も時間があればお昼寝します

ではまた明日

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