京丹後で最高の思い出づくりをお手伝い!
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カニ天ぷらは繊維質なので短時間で仕上げてます
あんなにカニ天ぷら
食べさせたもらえるのは
かず子さんだけです
コースに出てきても
せいぜい１本か２本ですね
そうなんです
ですからかず子ではたくさん食べて頂きたく
このプランを考えました
するとお客様から
思わぬお言葉が
これ唯一無二ですよ
早速ネットで調べてみますと
ほんとですね
こんなにカニ天ぷらを
たべられる飲食店は
ありません
考えたこともありませんでした
本日も
天プラが大好きな
お客様がお越しになられ
ネットでカニ天ぷらが
沢山食べられるとあり
予約しました
昨年はカニ天ぷらより
カニしゃぶしゃぶの人気が急上昇でしたが
今年はカニ天ぷらが再び上昇です
ところで
てんぷらの衣はカリカリが
おすきでしょうか
それともしっとり
私の天ぷらは
しっとりと仕上げております
繊維質のカニ身
あまり火を通さず
高温の油で
さっと火が通ったタイミングで
しあげてます
お好きなだけ
何回でもおかわり自由です
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民宿かず子
| 名前 | 村岡 信之 |
|---|---|
| 住まい | 京都府 |
Profile
1966年10月生まれ
京都府京丹後市在住。
久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後
1990年（株）キタガワに就職。
アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。
1997年退職
1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。
2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。
2002年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。
2003年からアルバイトをしながら 家業の「民宿かず子」の主に HPやDM、プラン作成などを担当する
2005年家業に専念
2007年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る