京丹後市に完全予約制の唯一無二のパン職人のパンがある

京丹後市には近年

 

個性的で

 

唯一無二の

 

食品、飲食店が

 

続々とできております

 

 

その中の一つ

 

と生まれて初めて見るパンがあります

 

農家パン弥栄窯さん

 

私の住む

京丹後市久美浜町は海沿いで

 

お店のある

京丹後市弥栄町は山沿いになります

田んぼの真ん中の

赤い屋根が目印

 

ポツンとたっております

 

タイトルにもあります様に

完全予約制で注文分だけ焼く

 

お店さんにも商品は並ばず

 

私の様に

お店に注文したパンををとりに行くか

指定されたパン屋さんにとりに行くか

 

あとは通販

 

それもいつでもあるのではなく

決められた日に通販サイトに

掲載された分のみ

 

一瞬で売り切れる？

 

神戸と京都市ても

販売されてます

HPをご確認を

 

と言うのも

一人で焼かれてるので

数には限りがあり

 

私な注文が締め切りギリだったのですが

運良く3日後の今日もらえることになりまし

 

カンパーニュ　ビオ（農家パン）

 

 

グランドエポートル（スペルト小麦のパン）

 

どうです？みなさん

 

聞いたことありますか？

 

食パンと

ランチパック

しか知らない私

 

ぱっと見

 

アルプスの少女ハイジで

アルムおんじとハイジが

チーズを混ぜて食べていた

デリフリ村産のパン

 

硬い「黒パン」様に感じた

 

 

味は十人十色

好みがありますので

食レポは差し控えますが

 

 

材料から

何から何で

こだわり抜いた

 

唯一無二のパンです

 

パン好きな方には

ぜひ購入をしてほしいですね

 

 

最後に

店舗には

車を止めるスペースがないので

 

途中の集会場の前に停めるのですが

 

帰る間際

店舗の近所のお父さんが笑顔で

 

 

と声を掛けられました

 

 

 

と、お父さん

 

そして

車を停めてる場所では

またお母さんから声をかけられ

 

 

 

天気が良くて干していた

布団を片付けるお母さん

 

この何気ない会話の中に

「農家パン弥栄窯」さんと

地元の方との間には

友好関係が気づかれてるだと

確信しました

 

兎角田舎は

排他的な感情があり

新参者はなかなか

受け入れられないものです

 

集会場の前に

車を停められるのも

オーナーさんと奥様の

努力のたまものです

 

これからのずっと

あの場所で美味しいパンを

焼き続けられる

 

そうそう

店舗の中は

プライベート空間もあるので

写真はお断りされてます

ご注意ください