京都府京丹後市久美浜沖で水揚げされる「京白イカ」は、透き通るような白い身から“白い宝石”と称される高級イカです。

全国的には剣先イカとして知られており、近年、水揚げ量の減少と人気の高まりからすっかり高級品の仲間入りをしています。

地元の旅館や飲食店がPRし、商標登録も申請中（商標登録も申請中です）のこの地域ブランドの京白イカは、今や「ぜひ食べてみたい」憧れの海の幸となっています。

その希少で絶品な夏の旬の味覚（主に5月～8月頃が漁期）を丸ごとご堪能いただける新プランが登場しました！

京白イカの「良さ」徹底解説

【新プラン】カニ vs イカ 食べ比べプランのご紹介

甘みのある上品な味わいが特徴の高級イカである京白イカを丸ごと堪能できる上に、当館で人気のカニも楽しめる豪華なプランです。

■プランのハイライト（ご夕食）

ご夕食は、イカの姿造りをはじめ、丹後の海で水揚げされた新鮮な魚介類と、自家栽培の無農薬野菜、契約農家直送の丹後コシヒカリを使用した心尽くしの会席料理です。

【注目の献立一例】

• 京白イカの姿造り：お一人様につき京白イカを丸ごと1杯ご提供します。
  • ※活けイカではありません。
  • ※お刺身は、イカ刺し丼や天ぷらにも変更可能です。
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• カニ天ぷら：当館人気のカニ天ぷらをご用意。
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• イカ天ぷら（2種類）食べ比べ：京白イカ以外の2種類のイカの天ぷらもプラスし、イカの美味しさの食べ比べをお楽しみいただけます。
  • ※姿造りで使った京白イカのゲソ（足）も天ぷらにして無駄なく楽しめます。
• 煮魚、焼魚、茶碗蒸し、蕎麦、香の物、ご飯、デザートなど。

透明に輝く京白イカのお刺身を前に、歓声を上げるお子様の姿を想像してみてください。

カニ天ぷらの熱々サクサクの音と、甘く柔らかな京白イカの天ぷらが並び、ご家族全員が好みの味を見つけながら、笑顔あふれる食卓となるでしょう。

■ご宿泊の安心ポイント

• 夕朝食ともに、お部屋でお召し上がりいただけます。
• 小さなお子様連れの方でも周りを気にせず団らんの時間を過ごせると好評です。
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• 朝食は、焼き魚、卵料理、小鉢３品、豆腐料理、お味噌汁など。
• シンプルで素材を生かした手作りの味に、かまど炊きのご飯がすすみます。
• 各部屋冷蔵庫完備で、飲み物の持ち込みも可能です。
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■追加オプション（現地払い）

さらに豪華な食卓にしたい方へ。迷っている場合は、前日までに電話かLINEにてご注文ください（現地でお支払いください）。

• 舟盛：3,960円（2人前の価格です。3名様以上は1名様につき1,980円追加で承ります）。
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「イカの女王」の美味しさを家族みんなで！

ご家族旅行を計画されている皆様。今年の夏は、お部屋でゆっくりと、最高級の海の幸「京白イカ」と「カニ」の豪華共演をお楽しみになりませんか。

美味しい笑顔があふれる夏の思い出を、ぜひ当館でお作りください。

※京白イカは旬の限られた時期（主に5月～8月頃が漁期）にしか味わえない希少な海の幸です。お早めにご予約ください。