
このフェアーは
私が所属している
久美浜町旅館組合が
久美浜沖で獲れたイカのみに
「京白イカ」と名付け
ブランド化に向け
登録商標を取得し
認知度が低いが故の
第一発目のフェアーとなります
数年前から
ここ久美浜の名物をと
みんなで知恵を出し合い、多くの方に助けてもらい
ここまでこぎ着けました
夏のお客様といえば
小天橋海水浴場の海水浴

そこに今年の夏は
「京白いか丼フェア」をぶっ込み
行列ができる程の大盛況となってます
しかも東京、神奈川、東北の方も
わざわざお越しいただいております
先日の会議でも各店舗からの嬉しい報告ばかり
改めて一致団結で頑張ろうと息巻いておりました
その中で
同じ懸念が出まして
ここで皆様に共有したいと思います
上記の写真にあるとおり
各店舗ごとのオリジナル料理を提供しています
❶の浜幸さんでは「桶盛り白いカセット」
❷の久美浜温泉さんでは「がっつり京白いか」
❸の堅木やさんでは「手打ちそばも味わえるイカ丼イカ天セット」
❹のお食事処なかじまさんでは「京白いかランチ」
❺のわが宿民宿かず子では「食べ比べ京白いか丼」
のみのご提供となります
あるお店舗では
「1番2つと、3番3つください」など
5種類から選ぶことができると勘違いされる方がちらほら
説明が不十分でご迷惑をおかけしてます
我々も初めてのイベントですので今後の課題として
厳粛に受け止めております
申し訳ございません
もう一つ
❶の浜幸さん
❷の久美浜温泉さん
❹のお食事処なかじまさんは
飲食店さんですので
京白イカ丼以外にもメニューがございます
❸の堅木屋さんと当宿は
飲食店ではなく宿泊施設となりますので
ご用意できる品は
「京白イカ丼」のみとなります
たべたいものがバラバラな方々には
上記の3店舗へお越しください
麺類、定番の丼、定食もございます
では
8月31日まで
ご提供の京白イカも十分ございます
ぜひお好みの店舗へお越しください
Profile
1966年10月生まれ
京都府京丹後市在住。
久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後
1990年(株)キタガワに就職。
アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。
1997年退職
1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。
2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。
2002年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。
2003年からアルバイトをしながら 家業の「民宿かず子」の主に HPやDM、プラン作成などを担当する
2005年家業に専念
2007年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る