京丹後で最高の思い出づくりをお手伝い!
初めての方はこちらのオススメ記事をお読みください一覧はこちら
海水浴シーズンに向けて私の体も準備に余念がありません
小天橋海水浴場のオープンに向けて
当宿でも準備が忙しい
本日は
「検便」
京丹後市の保健所から
飲食店に従事する者全員に
が義務化されたもの
京丹後市4ヶ所で行われ
今日は最終日
こんなもので
その昔はそのものを
渡しましたよね
技術の発展とでもいいますか
終了後今年のステッカーを頂きました
この梅雨の時期は
いつにも増して
食品を扱う者は
注意が必要です
今回の検便もそうですが
食中毒には大変気を使います
調理道具の殺菌
食品の管理
厨房の温度と湿度
手指の消毒
飲食業に携わる者は
コロナ禍でなくても
手指の消毒には
大変気をつけております
ましてや
刺身などの生物を扱いますので
注意はより一層高くなります
今までお客様に
ご迷惑をお掛けしたことはありませんが
今年も衛生管理には
十分気をつけて
お客様をお出迎えいたします
関連記事
2024年11月12日 カニ天ぷらはタイミングが命なのです- 2023年5月10日 大人数で宿 泊のご予定でしたら電話予約が便利です
- 2023年2月6日 年明けのカニプランの週末のご予約は年末までにされることをお勧めします
- 2024年12月4日 船内冷凍のカ二の中でも管理基準の信頼性が高く厳選された物です
民宿かず子
| 名前 | 村岡 信之 |
|---|---|
| 住まい | 京都府 |
Profile
1966年10月生まれ
京都府京丹後市在住。
久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後
1990年（株）キタガワに就職。
アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。
1997年退職
1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。
2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。
2002年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。
2003年からアルバイトをしながら 家業の「民宿かず子」の主に HPやDM、プラン作成などを担当する
2005年家業に専念
2007年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る