
ここ山陰地方では
白イカ(ケンサキイカ)といい
今が旬の日本海の女王です
2年前よりこの「京白イカ」1杯を使った

「丹後白いか姿造り1人1杯
★当館人気のカニ&イカの天ぷら三昧」
今年も例年通りご提供します
本来なら
6月には獲れだすこのイカ
近年の酷暑の影響で
漁獲時期に変化があり1ヶ月ほど
ずれ込む予想です
ですので6月末ごろ一般公開
7月4日からのスタートとなります
また漁獲量の関係で
先延ばし可能性もございますので
その時はLINE公式、ブログでお知らせします
ちなみに
いつでもご予約承っております
Profile
1966年10月生まれ
京都府京丹後市在住。
久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後
1990年(株)キタガワに就職。
アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。
1997年退職
1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。
2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。
2002年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。
2003年からアルバイトをしながら 家業の「民宿かず子」の主に HPやDM、プラン作成などを担当する
2005年家業に専念
2007年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る