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今年の夏は米の消費速度が早すぎます
今年の
海水浴シーズンは
通年に比べて
お米の消費が早いですね
それだけお客様が
たくさん召し上がってる事です
ご飯が美味しいので
お代わりできますか
この夏は何度もききました
羽釜炊きご飯に変えてから
今日まで
ちょうどという言葉の難しさを
痛感してる次第で
お客様のお腹の状態など
わかるはずもなく
大体の
今までの経験上で
このお客様は
これくらいの食べるかなみたいな
そんな大雑把で
お米を炊いています
必然的に
大量に余ることもあれば
ちょうどの時
そして足らないこともあります
保温して
また出すことはしないので
余ったご飯は
スタッフで食べています
やはり今の時期の海水浴
楽しい時には疲れも忘れ
はしゃいがますし
太陽の下にいるだけで
エネルギーは消耗されます
そうすると
これもまた必然的に
お腹が空いてしまい
羽釜炊きご飯と相まって
いつもよりたくさんたべてしまいます
今年は以上と言うべき酷暑
台風が去っても
暑い日が続きます
暑さに負けない様に
美味しいご飯を食べて頂き
この夏を乗り越えてください
わたしも頑張って
飯炊きに邁進しますよ
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民宿かず子
| 名前 | 村岡 信之 |
|---|---|
| 住まい | 京都府 |
Profile
1966年10月生まれ
京都府京丹後市在住。
久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後
1990年（株）キタガワに就職。
アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。
1997年退職
1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。
2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。
2002年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。
2003年からアルバイトをしながら 家業の「民宿かず子」の主に HPやDM、プラン作成などを担当する
2005年家業に専念
2007年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る