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本年も昨年好評でした「せこ飯」をご提供致します
先日届いた契約農家さんのお米
今季カニシーズンも朝食に
釜炊きご飯をお出し致します
カニシーズンということですので
カニのご飯といえば
ズワイガニのメスセコガニ
このカニを使った
「セコ飯」だ
せこカニの特徴は濃厚な
「内子」と「外子」
カニ出汁で炊き上げたご飯に
内子、外子を混ぜ込んだもので
ほぼみなさんからご注文頂き
食べきれない時は
お持ち帰りで対応させてもらいました
すでに
11月6日のカニ漁解禁合わせて
セコガニを大量注文発注致しました
本年の漁獲量はまだわかりませんが
沢山獲れれば有り難いですね
またご飯ではなく
茹でセコガニご希望の方も
ご予約承ってます
金額は11月6日にならないと
わかりませんのでご了承ください
よろしくお願い致します
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民宿かず子
| 名前 | 村岡 信之 |
|---|---|
| 住まい | 京都府 |
Profile
1966年10月生まれ
京都府京丹後市在住。
久美浜高校、大阪経済大学経済学部部卒業後
1990年（株）キタガワに就職。
アウトドアショップでアウトドアグッズ販売員として勤務。
1997年退職
1998年からホンダカーディーラーで営業マンとして勤務。
2000年に本社からの辞令があり3営業所のプレイングマネージャーに。
2002年社長の経営方針から逸脱する仕事ぶりが不評となりその年退社。
2003年からアルバイトをしながら 家業の「民宿かず子」の主に HPやDM、プラン作成などを担当する
2005年家業に専念
2007年女将より家業を正式に引き継ぎ2代目主人となり今に至る